jxcaipu logo
虾仁胡萝卜蛋炒饭
9.6万 热度 183 收藏
漫天蒲公英辛

昨天家里来店，好客人婆婆总是会多多的煮饭起来，生怕客人不够吃。正因为这样子每次客人走后的早餐，我们肯定会炒个饭什么得。今天也是一样哦，蛋炒饭走起。今天配的是虾仁，胡萝卜，还有少许的包菜。唯一不完美的是没有葱。我总觉得没有葱的炒饭不是炒饭。不喜欢葱的朋友们可以参考一下，喜欢葱的朋友们，你们可以自己再加点葱下去哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
冷饭 1份
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡萝卜 少许
包菜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    热锅加油将打散的鸡蛋加入，炒至凝固后出锅备用。
  • 步骤 3/7
    另起锅加少许的色拉油，将虾仁下锅，炒至出味。
  • 步骤 4/7
    再将冷饭下锅，炒至松散。
  • 步骤 5/7
    再将胡萝卜丁及包菜丁加入，加入料酒细盐调味。
  • 步骤 6/7
    最后将鸡蛋加入，炒至食材相互提味即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份虾仁胡萝卜蛋炒饭就完成了。
小贴士

冷饭成团，在炒制的时候少许的加点清水或是料酒就可以轻松将饭炒至松散了。

发布于 2020-03-24
206
相关菜谱
写评论