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胡萝卜木耳炒蛋
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亦桃谁予琴乱

给宝宝做辅食其实并不麻烦就算是普普通通的家常菜也可以做成宝宝的口味只是在给宝宝做家常菜的时候一定要注意清淡饮食，少添加调味品尽量保持食材原有的味道还可以让宝宝慢慢适应正常的饮食

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 30g
鸡蛋 1个
木耳 少许
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    1. 准备食材：胡萝卜30g、鸡蛋1个、木耳少许。 PS： 这些食材仅够宝宝食用噢，如果宝妈想顺便把大人的菜也做出来，可以根据需要适量添加。但是一定要注意，制作的过程中和放调料时，要将宝宝和大人的菜肴区别开噢！另外，这道菜也可以再添加一些其他食材，例如黄瓜、角瓜等。
  • 步骤 2/18
    2. 木耳提前用清水泡发。 PS： 木耳的泡发性很强，取少量泡发即可。
  • 步骤 3/18
    3. 水烧开后，将木耳倒入锅中焯熟。 PS： 木耳含有丰富的B族维生素和膳食纤维，木耳被誉为“菌中之冠”。另外，木耳中的胶质，可在人体中将消化道的杂质和毒素吸附起来排出体外，能起到保护肠胃的作用。
  • 步骤 4/18
    4. 将焯好的木耳捞出，切成细丝。 PS： 对于较小的宝宝，可以将木耳切成丝后，还要进一步再切碎。
  • 步骤 5/18
    5. 将胡萝卜去皮，先切成片，再切成细丝。
  • 步骤 6/18
    6. 水烧开后，倒入切好的胡萝卜丝，焯2分钟左右。 PS：胡萝卜属于比较难熟的菜，所以提前焯了一下，这样炒的时候，就省去炖的这一步了。
  • 步骤 7/18
    7. 胡萝卜丝焯好后捞出，放入装有凉水的碗中备用。
  • 步骤 8/18
    8. 在碗中打入一个鸡蛋。
  • 步骤 9/18
    9. 鸡蛋液打散后，添加少许清水。 PS： 添加清水的鸡蛋液炒出来会更嫩噢！
  • 步骤 10/18
    10. 再加入少许葱花，搅拌均匀。 PS： 添加葱花前，宝妈一定要尝一下葱是否较辣，如果辣的话就不要添加了，另外，建议较小的宝宝也不要添加葱花。
  • 步骤 11/18
    11. 锅中倒少许油，油热后，一边倒蛋液一边用筷子在锅中搅拌蛋液，这样可以炒出滑蛋的感觉。
  • 步骤 12/18
    12. 鸡蛋炒好后，捞入碗中备用。
  • 步骤 13/18
    13. 锅中再添加一点点油，油热后倒入胡萝卜丝，翻炒2分钟。
  • 步骤 14/18
    14. 然后倒入木耳，继续翻炒2分钟。
  • 步骤 15/18
    15. 最后，倒入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟。
  • 步骤 16/18
    16. 周岁以上的宝宝添加一点点盐调味。
  • 步骤 17/18
    17. 将所有食材翻炒均匀，关火出锅。
  • 步骤 18/18
    18. 没想到，我们平时吃的家常菜，也非常受宝宝的欢迎哟，而且无需任何烹饪技巧，超级简单！
小贴士

给宝宝做辅食其实并不麻烦

就算是普普通通的家常菜

也可以做成宝宝的口味

只是在给宝宝做家常菜的时候

一定要注意清淡饮食，少添加调味品

尽量保持食材原有的味道

还可以让宝宝慢慢适应正常的饮食

发布于 2022-04-04
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