包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素,包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍,因此,食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。带叶子的蔬菜中我最喜欢的就是包菜,做手撕包菜时加入几个小辣椒,微辣爽口特别下饭呢!
最好用猪油炒菜,那样会更香,如果不吃辣可以不加小辣椒,根据个人的口味添加调料,这个没有标准。