农家乐玉米面菜团子 - 农家乐玉米面菜团子的做法,农家乐玉米面菜团子怎么做好吃,农家乐玉米面菜团子的家常做法 - 京细菜谱

农家乐玉米面菜团子

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burglar彷徨

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

牛肉馅 150g

鸡蛋 1个

葱姜末少许

香油适量

酱油少许

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烹饪步骤

步骤 1/10

莴笋叶，萝卜叶洗净。
步骤 2/10

然后放入开水锅中分别把两种菜叶焯水过凉。
步骤 3/10

然后剁成碎挤出水分备用，韭菜洗净切碎（随意）
步骤 4/10

牛肉馅加入葱姜末，香油，酱油，盐和白胡椒粉拌匀，放入叶菜碎和韭菜末继续拌均匀即可。
步骤 5/10

玉米面放入盆中，加入小苏打和鸡蛋，用温水和均匀。
步骤 6/10

然后放入手心上轻拍成饼
步骤 7/10

然后填满馅儿，双手向上团成团子封口
步骤 8/10

放入预热平底锅中，盖上盖小火焖30分钟以上，中途打开盖淋入锅底少许水，迅速盖盖制焖熟透。
步骤 9/10

熟后拿去来即可食用了
步骤 10/10

薄皮大馅，香喷喷的。

小贴士

提示:玉米面菜团子切记加入面粉，加入面粉吃时不好吃，面发死达不到玉米面喧软口感。食材用小苏打和鸡蛋起到喧软效果，中途淋入锅底少许水，这是利用水蒸气快速成熟作用的，不知道者也勿喷！

发布于 2020-02-05