玉米面菜团子
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烹饪步骤
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步骤 1/7
先将玉米面用开水烫一下，放凉后加入面粉、酵母粉、水和均为，放在温暖的地方醒发30分钟即可 -
步骤 2/7
荸荠去皮煮熟
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步骤 3/7
胡萝卜擦成丝，放入2g盐腌20分钟，用手攥干水分备用
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步骤 4/7
荸荠、香菇、洋葱切碎
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步骤 5/7
馅料和调料搅拌均匀，馅分8份，每份70g，攥成团，面团分8份，每份70g
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步骤 6/7
小面团用手掌压扁，用虎口法包好，注意每包一个，俩只手一定要沾些干粉，不然的话会粘手
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步骤 7/7
上锅蒸，开锅后20分钟，完成
发布于 2018-06-03
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