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咸鸭蛋
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没有人教过我做咸鸭蛋,只是印象里,妈妈总是用盐水泡几天,就拿出来煮给我们吃,好吃,很香!很方便,配着粥喝,挺好!
时间:10-30分钟
食材
鸭蛋
20个
盐
300g
高度白酒
25ml
开水
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
材料就是鸭蛋,买回来洗净下,放那边吹干表面的水!
步骤 2/5
烧好开水,把盐倒入盆中,搅拌至盐化开,盐水放凉!
步骤 3/5
盐水凉后,倒入罐中,倒入高度白酒,搅拌均匀!
步骤 4/5
把鸭蛋放进去,盖好盖子,放置20天左右就可以捞出来煮着吃了!
步骤 5/5
煮好切开看下!不错吧,快开动!
小贴士
加点白酒,蛋黄出油比较快!
发布于 2019-12-24
92
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