卤水鸡腿 - 卤水鸡腿的做法,卤水鸡腿怎么做好吃,卤水鸡腿的家常做法 - 京细菜谱

卤水鸡腿

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这道卤水鸡腿是用电饭煲来卤的，先用煮饭功能煮开鸡腿，再用保温动能保温1小时让鸡腿慢慢浸透入味。很方便不用看火就有美味的卤水鸡腿吃。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡腿 3只

老卤 500ml

陈皮 1块

香叶 1片

蒜头 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

鸡腿用牙签扎些小洞，再冷水下锅煮开，捞出用清水洗干净杂质待用。
步骤 2/8

准备卤料陈皮、香叶、蒜头、生姜、桂皮、八角、红葱头，冰糖（忘放入一起拍）
步骤 3/8

准备好老卤汤，放入鸡腿。
步骤 4/8

加入卤料和冰糖，再放入适量生抽，少许盐。
步骤 5/8

放入电饭煲底座按煮饭功能，煮开5分钟。
步骤 6/8

再按保温功能保温1小时让鸡腿慢慢浸透入味即可.
步骤 7/8

成品
步骤 8/8

成品

小贴士

老卤是做卤水时留下的，每次用完时要隔去卤料渣，煮开晾凉再放冰箱保存。

发布于 2023-06-17