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柯桥五香茶干
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老公第十六桸超

好吃

时间:1-2小时
食材
豆腐干 400g
自制卤料包 1个
盐 3g
母子酱油 25ml
黄酒 20ML
冰糖 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    锅内倒入约1000ML的冷水
  • 步骤 3/7
    放入卤料包，黄酒，冰糖，母子酱油，盐
  • 步骤 4/7
    豆腐干冼净，放入锅内，大火煮开约3分钟
  • 步骤 5/7
    喜欢吃辣的可以加辣椒，我家爱吃辣我加了几个干红辣椒，转小火煨煮
  • 步骤 6/7
    小火煨煮一个小时左右的状态（时间煮的越长越入味）
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

卤料包成分为大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、陈皮、甘草、香叶、肉蔻，喜辣可加辣椒

文火煨制时间越长越入味

发布于 2019-12-24
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