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五香茶干炒蒜薹
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栾杀戮天下

今天去买蒜薹,价格真高,15元一公斤,这个价格维持了快两礼拜,上次买的也是这个价格。现在物价真是高啊,本来是是大量上市的季节,反而和冬季的价格差不多了,而且好多蔬菜价格都涨了,老百姓伤不起啊这物价,没看见工资涨,就看见物价往上涨,这样的涨势不知道能多久才能下去?

蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。

时间:10分钟内
食材
五香茶干 200g
蒜薹 200g
红辣椒 1个
适量
适量
味极鲜 2g
鸡精 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:五香茶干 蒜薹 红辣椒 植物油 盐 鸡精 味极鲜
  • 步骤 2/11
    把蒜薹去掉两头的尾和老的部分,洗净,切段
  • 步骤 3/11
    加盐腌制10分钟左右
  • 步骤 4/11
    把五香茶干,洗净切条
  • 步骤 5/11
    红辣椒洗净切丝
  • 步骤 6/11
    热锅凉油加, 加蒜薹翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    加五香茶干翻炒
  • 步骤 8/11
    加盐翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    加红辣椒
  • 步骤 10/11
    加鸡精
  • 步骤 11/11
    加味极鲜翻炒均匀,尝味出锅
小贴士

蒜薹切段后,最好用少许的盐腌制一会入味

因为蒜薹不好吸收盐

炒得时候加盐少许

不可久炒

蒜薹炒的太软,口感不好

发布于 2023-09-30
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