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番茄猪肚汤
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猪肚具有补虚损,健脾胃的功效。脾胃不好的人,可以经常吃些猪肚汤来调整脾胃的功能。

时间:10分钟内
食材
煮好的猪肚 100g
适量
适量
番茄 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肚事先用胡椒煮好
  • 步骤 2/9
    番茄切块
  • 步骤 3/9
    潮汕咸菜切丝
  • 步骤 4/9
    锅热后,放入油
  • 步骤 5/9
    加热番茄
  • 步骤 6/9
    炒到番茄出红色的汤,加入猪肚汤煮开
  • 步骤 7/9
    放入猪肚丝
  • 步骤 8/9
    加入咸菜
  • 步骤 9/9
    加入葱花,开锅即可
小贴士

1.潮汕咸菜是很咸的,所以不必再放盐。

2.猪肚要买新鲜的,不冷冻的口感要鲜美很多。

3.猪肚的处理方法:用开水焯一下,去点白色的膜,加入白胡椒一起炖到可以插入筷子。

发布于 2022-04-23
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