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番茄猪肝汤
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坁美丽的谎言奚的
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食材
番茄 适量
猪肝 适量
金针菇 适量
木耳 适量
姜 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将番茄洗净后去皮
  • 步骤 2/14
    将去皮的番茄切成小丁
  • 步骤 3/14
    将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉
  • 步骤 4/14
    搅拌均匀后腌制五分钟
  • 步骤 5/14
    在烧热的锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末煸炒
  • 步骤 6/14
    煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下
  • 步骤 7/14
    加入番茄酱继续煸炒
  • 步骤 8/14
    直到熬出红色的汁
  • 步骤 9/14
    再在熬好的番茄汁中加入适量的水
  • 步骤 10/14
    待番茄汤煮开后加入金针菇
  • 步骤 11/14
    再加入黑木耳丝，煮上五分钟
  • 步骤 12/14
    五分钟后下入腌好的猪肝
  • 步骤 13/14
    待煮开后加入盐，胡椒等调料，就可以关火了
  • 步骤 14/14
    成入碗中后加点小葱点缀
小贴士

这道汤的关键在于熬出红红的番茄汤汁，需要注意的是，熬汤时可以加入适当量的番茄酱，不仅使得汤的味道更鲜美，

而且颜色也更漂亮。

发布于 2018-06-16
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