豆瓣酱焖虾 - 豆瓣酱焖虾的做法,豆瓣酱焖虾怎么做好吃,豆瓣酱焖虾的家常做法 - 京细菜谱

豆瓣酱焖虾

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squeeze小樱

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儿子就爱吃海鲜,隔几天就吵着要吃。香辣的、酱焖的、青蒸的、水煮的,怎么吃都可以,来者不拒。

时间:10分钟内

食材

青虾 400g

豆瓣酱 2勺

料酒 2茶勺

海鲜酱油 2茶勺

花椒粉 1/2茶勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

虾用水洗净
步骤 2/9

用刀把虾背划开,取出虾线。
步骤 3/9

虾放碗里,加料酒腌十五分钟。
步骤 4/9

姜切丝、香菜梗切长段。
步骤 5/9

油热下姜丝炒香
步骤 6/9

放豆瓣酱小火炒香
步骤 7/9

加青虾炒匀
步骤 8/9

放辣椒段、花椒粉、海鲜酱油调味。
步骤 9/9

炒好的虾撒上芝麻和香菜梗即可。

小贴士

虾在锅中炒至的时间不易过长,以免影响口感。豆瓣酱己经很咸了,做的时候可以不用加盐。

发布于 2019-08-19