蛏干炖鸭 - 蛏干炖鸭的做法,蛏干炖鸭怎么做好吃,蛏干炖鸭的家常做法 - 京细菜谱

蛏干炖鸭

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穆雁云冬

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

鸭肉 500g

香菇适量

蛏干适量

料酒适量

烹饪步骤

步骤 1/10

香菇泡发
步骤 2/10

蛏干提前浸泡
步骤 3/10

鸭肉切块
步骤 4/10

鸭肉焯水后冲洗干净
步骤 5/10

锅里倒入适量油，鸭肉翻炒一下
步骤 6/10

放入蛏干一起炒
步骤 7/10

倒入水，没过鸭肉
步骤 8/10

煮开后倒入高压锅里
步骤 9/10

加入香菇，盖上锅盖，炖熟后倒出
步骤 10/10

食用前加入调味料即可。

小贴士

鸭肉焯水后先炒一下，更能去除腥味。

发布于 2019-12-24