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泡菜炒银鱼
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果断

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，并且银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，一般用来炒个蛋或者炖个蛋吃，but本宝宝夏天就想吃点酸酸辣辣的，那么就加上我喜欢的泡菜一起炒炒吧。小小的炒一份盖在饭上，别提多下饭了呢！

时间:10分钟内
食材
银鱼 20尾
泡菜 1片
香菜 3颗
胡萝卜 1节
油 适量
泡菜汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银鱼干提前20分钟温水泡发
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切丝
  • 步骤 3/9
    泡菜切丝
  • 步骤 4/9
    香菜切段
  • 步骤 5/9
    热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜
  • 步骤 6/9
    然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下
  • 步骤 7/9
    接着加入泡菜丝翻炒出香味
  • 步骤 8/9
    然后倒入适量泡菜汁调味
  • 步骤 9/9
    加入香菜后关火拌匀即可
小贴士

这是1～2个人的量，人多记得翻倍做哟，配粥下酒都是极好的。

发布于 2019-07-23
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