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肉炒土豆芹菜胡萝卜
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朱莫莫牧致洎

不知道其他的上班族是怎么解决午餐的，下馆子？便当？我的午餐呢，基本上是自己带的，而且公司有冰箱微波炉，十分的方便。外面卖的盒饭，根本满足不了，我这刁钻的胃口，三样菜，至少会有一样，一点不吃的。浪费的愧疚感，更会迫使我要积极的带饭。自己做饭呢，也有一个弊端，就是经常吃那么几样菜，自己就够了，不大想吃，想换换新口味。终于让我发现了换口味的好方法。将食材按颜色来分类，将两种以上颜色的蔬菜混合到一起做，不但好吃，而且好看。也凑巧了，这次做饭的时候，剩下可一根芹菜，半个胡萝卜，一个小土豆，不但颜色合适，这个量正好够我一个人吃的，简直就是完美。加上点我最爱的肉肉，哇塞简直是太幸福了。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 1根
土豆 1个
胡萝卜 半根
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将准备好的食材清洗干净，切好备用
  • 步骤 2/10
    土豆打成丝，放在凉水里去点淀粉
  • 步骤 3/10
    热锅冷油，将五花肉，下锅翻炒
  • 步骤 4/10
    酱肉炒熟之后，加入适量的酱油，为肉增香除味
  • 步骤 5/10
    再加入切好的将和蒜，炒出味
  • 步骤 6/10
    加入芹菜段，翻炒
  • 步骤 7/10
    再加入土豆丝翻炒
  • 步骤 8/10
    再加入胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 9/10
    最后快熟了的时候，将葱段放入，简单翻炒至熟
  • 步骤 10/10
    加些许的盐调味成出
小贴士

1.胡萝卜可以最先放的。胡萝卜内含有的维生素是脂溶性的，先放下去，更够充分的溶解营养物质

2.葱先放下去，会被炒烂，影响菜色，所以我最后放的，大家可以适当的调整

3.大家可以选择自己喜欢的蔬菜搭配哦

发布于 2019-07-23
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