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锡纸羊排
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思逸

这次用烤的方法做羊排，没用一滴油只为更健康的吃美食，原汁原味的同时还不失鲜美，用啤酒腌制更好的去除羊肉的膻，还增加了羊肉的嫩！

时间:1-2小时
食材
羊排 6根
啤酒 1罐
生姜 适量
盐 适量
葱 适量
孜然粉 适量
熟芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的原料。
  • 步骤 2/7
    羊排洗净加盐，啤酒，葱，姜腌制一天。
  • 步骤 3/7
    取出腌制好的羊排放锡纸上。
  • 步骤 4/7
    包裹密封好。
  • 步骤 5/7
    烤箱200度，上下火烤制1小时。
  • 步骤 6/7
    烤好的羊肉移至烤网，撒上孜然粉，再200度5分钟。
  • 步骤 7/7
    最后撒上熟芝麻就可以。
小贴士

1.烤熟的羊排再上烤网烤制为了去除表面多余的水分，使口感更有层次。

发布于 2020-03-26
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