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麻酱蘸菜
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极简单的“懒人”菜，樱桃萝卜和小葱大量上市，鲜嫩的萝卜樱同样可以食用，既好吃又便宜。主要是酱的调和，加入花生酱可以使芝麻酱的口感更佳丰富，用生抽代替盐来调和芝麻酱更鲜，香醋的加入使芝麻酱更柔和。

时间:10分钟内
食材
带樱樱桃萝卜 6棵
苦菊 100g
小葱 6棵
油芝麻酱 1大勺
花生酱 10g
生抽 1大勺
香醋 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    樱桃萝卜带樱洗净（萝卜樱摘取老的留嫩的） 7. 成稍微浓稠状的酱底，最后撒入适量熟芝麻 8.
  • 步骤 2/9
    苦菊洗净
  • 步骤 3/9
    小葱洗净
  • 步骤 4/9
    调料碗挤入花生酱
  • 步骤 5/9
    舀入芝麻酱
  • 步骤 6/9
    用生抽、香醋慢慢调和
  • 步骤 7/9
    成稍微浓稠状的酱底，最后撒入适量熟芝麻
  • 步骤 8/9
    来张近照
  • 步骤 9/9
    好了可以开吃了
小贴士

蔬菜可以选用自己喜欢的。酱料调到自己合适的咸度时如果还稠可以用水来调和稠度。

发布于 2019-07-30
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