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香干花菜炒肉
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土豆credit

菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。这道荤素搭配的下饭菜也是给宝宝做的，味道很赞哦！

时间:10分钟内
食材
香干 200g
小花菜 1颗
瘦肉 100g
油 50g
盐 0.5+0.5g
生抽 8+8g
蚝油 3g
料酒 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瘦肉洗净切薄片，放点盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
  • 步骤 2/11
    花菜洗净切小块，放盐泡一会
  • 步骤 3/11
    锅里放水烧开，放花菜煮一两分钟
  • 步骤 4/11
    捞起，沥干水份
  • 步骤 5/11
    热锅倒油烧开，放瘦肉炒至变色
  • 步骤 6/11
    放香干炒香
  • 步骤 7/11
    放花菜混合翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    撒盐翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    淋入生抽翻炒均匀即可，起锅装盘
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

花菜放淡盐水浸泡，可以有效的去除残留的农药和菜虫。

发布于 2019-08-06
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