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青笋花生鸡丁
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弹指情弦扣

简单下饭的家常菜~

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 75g
黄瓜 1根
莴笋 1根
花生米 35g
油 适量
干辣椒 5个
花椒粒 1g
淀粉 1茶匙
豆瓣酱 2茶匙
生抽 2茶匙
食盐 1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
醋 1/2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米，干辣椒、花椒粒、小葱
  • 步骤 2/10
    花生米冷油下锅，小火炸制香脆
  • 步骤 3/10
    鸡胸肉切成小丁，放入淀粉抓匀。黄瓜、莴笋切丁，干辣椒、小葱切段
  • 步骤 4/10
    碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水搅匀
  • 步骤 5/10
    油烧热，将鸡肉倒入锅中，放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    将干辣椒段、花椒粒放入锅中炒香
  • 步骤 7/10
    倒入黄瓜、莴笋丁
  • 步骤 8/10
    放入少许食盐，翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    倒入花生米炒匀
  • 步骤 10/10
    将提前调好的芡汁倒入锅中，大火收汁炒匀即可
小贴士

无

发布于 2019-08-06
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