Name: 酸菜炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 酸菜 200g; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 1粒; 盐 适量; 海鲜酱油 适量; 鸡精 少量; 猪肉 适量

酸菜炒肉

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倦与恋涵凝

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东北的大酸菜，特别爱吃，炖，炒都爱吃

时间:10分钟内

食材

酸菜 200g

葱适量

姜适量

蒜 1粒

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

酸菜切丝洗干净，我买的是成袋的切好的，攥水分
步骤 2/7

葱花，姜丝，蒜末，猪肉切片
步骤 3/7

葱姜爆锅加入肉翻炒
步骤 4/7

肉变色加入酱油翻炒上色
步骤 5/7

加入酸菜，翻炒，添少量水，炖5分钟
步骤 6/7

收汁加入盐，海鲜酱油鸡精，翻炒入味
步骤 7/7

好吃，酸酸的

小贴士

买来的酸菜用水多洗几遍，也不要洗太多，洗太久会减少酸味

发布于 2019-08-06

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