jxcaipu logo
腊味青豆
7.3万 热度 984 收藏
阿轴

手把手教你做青豆炒腊肉,简单营养又美味,步骤详细

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 200g
南瓜 200g
腊肠 100g
大蒜 10g
10ml
蚝油 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原料
  • 步骤 2/10
    蒜去皮剁碎,腊肠切片
  • 步骤 3/10
    小南瓜洗净去皮切片
  • 步骤 4/10
    荷兰豆洗净,去掉两头的筋
  • 步骤 5/10
    锅中倒油
  • 步骤 6/10
    油热后,将蒜末下锅煸香
  • 步骤 7/10
    放入腊肠,煸出腊肠的油分
  • 步骤 8/10
    下入南瓜翻炒至南瓜变软
  • 步骤 9/10
    加入荷兰豆翻炒,翻炒至荷兰豆变色,完全成熟
  • 步骤 10/10
    最后加入蚝油调味,炒匀即可
小贴士

1、这道菜不用加入葱姜,只需加入蒜末即可,荷兰豆和大蒜比较配

2、这道菜不需要放盐,因为腊肠已经有咸味了,最后加入适量蚝油即可

3、荷兰豆必须全部炒熟才能吃,可以事先焯水或者旺火炒熟

发布于 2019-08-06
相关菜谱
写评论