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腊味土豆饭
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池白萍蚀

这个季节要换着花样吃饭米，这不我就用腊肉土豆洋葱，配煮了一锅香香的煲仔饭。做煲仔饭的好处就是不用再炒多多的菜，泡个紫菜虾皮汤配着就十分的完美。这个土豆饭的配料，如果朋友们想参考，也可以换成自己喜欢的食材哦。

时间:30分钟-1小时
食材
腊五花 100克
腊肠 1根
大米 3杯
土豆 1个
洋葱 半个
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好所用的食材。
  • 步骤 2/9
    热锅加入腊五花小火煸炒至出油。
  • 步骤 3/9
    同时也将腊肠一并下锅，炒至出油微熟后出锅备用。
  • 步骤 4/9
    锅里留油，将土豆及洋葱下锅。
  • 步骤 5/9
    炒至洋葱土豆微微带透感，再加入事先炒好的腊味。
  • 步骤 6/9
    将米洗好入电饭锅并加入平时煮饭的水量。
  • 步骤 7/9
    将炒好的配料一并加至在电饭锅里。
  • 步骤 8/9
    选择煲仔饭功能，煮至饭粒熟透。
  • 步骤 9/9
    再加适量酱油来调味。
小贴士

在煎炒腊五花及腊肠的时候要注意，火候不可以太大。

发布于 2018-07-28
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