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美味青豆
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小拼头哘全

美味青豆,简单美味营养,一道健康的家常菜

时间:10-30分钟
食材
青豆 300g
大蒜 2头
青辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料
  • 步骤 2/8
    辣椒切片，大蒜切碎备用。
  • 步骤 3/8
    锅里放适量食用油，开大火。
  • 步骤 4/8
    油热后放入洗净沥水的青豆，把豆子爆炒一下。
  • 步骤 5/8
    青豆炒至变色加适量水焖煮(水最好没过青豆)，改中小火。可以盖锅盖。
  • 步骤 6/8
    焖煮到青豆发软，可以轻易咬碎时加一勺盐。
  • 步骤 7/8
    少许生抽
  • 步骤 8/8
    青椒、大蒜翻炒均匀，改大火煮至汤基本收干即可。注意不要糊锅。
小贴士

焖青豆时水最好是一次加够，不要中途加水，煮出来更好吃

发布于 2020-01-09
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