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回锅萝卜
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澈忻粕韶俗
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萝卜怎么做才好吃?回锅萝卜很多人都喜欢,好做又美味!
时间:10-30分钟
食材
白萝卜
1个
油
适量
豆瓣酱
15g
甜面酱
5g
鸡蛋
1个
大蒜
2瓣
白糖
2g
面粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
主料:白萝卜 辅料:植物油、豆瓣酱、甜面酱、姜、香葱、大蒜、鸡蛋、面粉、红辣椒、白糖
步骤 2/12
把白萝卜洗净切斜片
步骤 3/12
大蒜切末,红辣椒洗净切块,香葱切段
步骤 4/12
面粉和淀粉(可选)加少许水拌均匀,鸡蛋打散搅拌均匀,加面粉糊里拌均匀
步骤 5/12
把萝卜在鸡蛋糊里,裹均匀
步骤 6/12
热锅凉油油热7成下萝卜
步骤 7/12
炸到金黄色捞起
步骤 8/12
锅底留底油,加豆瓣酱、甜面酱翻炒出香味出红油,加少许水翻炒均匀
步骤 9/12
加大蒜、姜翻炒出香味。加辣椒翻炒均匀
步骤 10/12
加萝卜翻炒均匀
步骤 11/12
加少许白糖翻炒均匀
步骤 12/12
加香葱翻炒均匀即可
小贴士
用白萝卜比较好,味道淡好出味道
发布于 2020-03-17
29
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