Name: 蘸酱菜花篮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 黄瓜 200g; 珍珠萝卜 200g; 香椿芽 100g; 山芹苗 100g; 小米辣 10g; 甜面酱 适量

蘸酱菜花篮

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落莫

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蘸酱菜花篮是用时令蘸酱菜通过拼盘而成，唯美逼真的画面会让你眼前一亮，在吃完大鱼大肉之后奉上这么一道开胃解腻菜妙极了。

时间:10-30分钟

食材

黄瓜 200g

珍珠萝卜 200g

香椿芽 100g

山芹苗 100g

小米辣 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

新鲜蘸酱菜若干
步骤 2/6

用黄瓜“编出”花篮形状
步骤 3/6

花篮的提手是将黄瓜切成夹刀片，然后将另一片卷曲，夹到两片中间而成。花篮的篮子部分不用讲了，一看便知。
步骤 4/6

花篮编完了，下面就要往花篮中添加东西了
步骤 5/6

小米辣切成五瓣后，放在清水中泡开，即成百合花样。
步骤 6/6

将时令蘸酱菜有层次的摆放“篮子框中”即成。蘸酱菜的吃法不用太多解释了吧，就是吃时蘸酱，故名蘸酱菜。

小贴士

花篮的提手是将黄瓜切成夹刀片，然后将另一片卷曲，夹到两片中间而成。花篮的篮子部分不用讲了，一看便知。

发布于 2020-01-15

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