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蒲公英蘸酱菜
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帅了个Jing_

忙忙碌碌，晚餐适合吃这个，简单，爽口、去火，下饭，想吃什么加什么，凡是可以生吃的蔬菜，在这里尽可以蘸酱吃，太有味道啦！春天的色彩，春天的味道！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
蒲公英 200g
黄豆酱 1汤匙
油 适量
生菜 200g
香菜 适量
羊角葱 适量
苦菊 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒲公英摘洗干净
  • 步骤 2/6
    生菜摘洗干净
  • 步骤 3/6
    香菜、苦菊、羊角葱摘洗干净
  • 步骤 4/6
    鸡蛋打散，取1汤匙自制大酱
  • 步骤 5/6
    炒锅加入适量的油
  • 步骤 6/6
    鸡蛋煎熟，搅拌的碎碎的，加入大酱炸熟
小贴士

1、羊角葱是前一年种植的大葱，第二年春天出来的新芽，特别有葱味儿，比小葱要辣一些。

2、蘸酱菜的选择随自己的喜好，凡是可以生吃的都可以蘸酱吃。

发布于 2020-03-17
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