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蒲公英炒洋葱
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小珍珠intonation

自从知道了蒲公英的药用价值和食用价值，就更喜欢这道带着苦味的野菜，更主要也是因为这种时令的野菜，能吃的时间不长，更何况野菜就是大自然赋予的，为这个季节而生的，所以趁这个时间多吃点儿，对身体的好处也是不言而喻的。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，也可生吃。

时间:10分钟内
食材
蒲公英 200g
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒲公英洗净，放入开水锅里焯熟，过一下凉水，捏干水分，切上短一点。
  • 步骤 2/6
    想从洗净且条状
  • 步骤 3/6
    炒锅倒油放入洋葱炒一分钟。
  • 步骤 4/6
    加适量盐和五香粉炒匀
  • 步骤 5/6
    再放入蒲公英炒熟，加适量味极鲜调味即可。
  • 步骤 6/6
    简单快手的一道菜就好了。
小贴士

蒲公英可生食，所以焯水不需要太久，水开即可

焯水是放入少许花生油，即可让菜的颜色亮丽，又香气十足

发布于 2022-04-08
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