jxcaipu logo
蒲公英炒鸡蛋
10万 热度 711 收藏
七色花爱恋雨阳

蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等等多种功能。蒲公英一类的介绍说，蒲公英多吃不伤人，而且配肉还是美味的菜肴。

时间:10分钟内
食材
蒲公英叶 200g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
枸杞子 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒲公英清理干净待用。
  • 步骤 2/9
    蒲公英切碎。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。
  • 步骤 4/9
    葱蒜切好待用。
  • 步骤 5/9
    上油锅，下葱蒜。
  • 步骤 6/9
    下蒲公英翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
  • 步骤 8/9
    放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。
  • 步骤 9/9
    出锅上桌。
小贴士

食疗只是起到日常辅助调理的作用，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

发布于 2019-08-16
90
相关菜谱
写评论