Name: 蒲公英玉米饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 玉米面 150克; 蒲公英 120克; 鸡蛋 2个; 白糖 10克; 酵母粉 2克; 小苏打 2克

蒲公英玉米饼

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净挚手话蕉

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这种野菜不仅是营养丰富、口感清爽的蔬菜，也是一味良药，这就是蒲公英。蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好，若是患有实火热毒、目赤咽肿等症状，食用蒲公英特别管用。蒲公英除了当馅料包饺子，还能做咸粥，其本身带有一种清爽的口感，又具有丰富的食疗效果。这里和您分享用蒲公英做的特别好吃的一种主食：蒲公英玉米饼。

时间:10-30分钟

食材

玉米面 150克

蒲公英 120克

鸡蛋 2个

白糖 10克

酵母粉 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备好材料。
步骤 2/10

蒲公英洗净，放开水中烫1分钟，捞出放凉水中拔凉。
步骤 3/10

稍微挪水，切碎备用。
步骤 4/10

蛋液加入玉米面中，边加边搅拌。
步骤 5/10

加糖，酵母，小苏打，搅拌均匀。
步骤 6/10

蒲公英碎放入玉米面中，搅拌均匀。
步骤 7/10

收沾水，把玉米面捏成团，再压成饼。
步骤 8/10

饼饼做好啦。
步骤 9/10

电饼铛预热，刷油，放入饼子。
步骤 10/10

烙两面金黄，关火，焖3分钟。

发布于 2020-07-22

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