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小红帽和大灰狼饼干
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成倾一池温柔

童真童趣，信手拈来~~

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 65g
糖粉 50g
鸡蛋 1个
低筋面粉 160g
可可粉 少许
红曲粉 少许
巧克力 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油在室温下软化后，加入糖粉搅打顺滑
  • 步骤 2/11
    逐次加入蛋液后搅打，直到蛋液与黄油完全融合，没有水油分离的情况
  • 步骤 3/11
    筛入低筋粉，揉成团。另取两小块，分别揉入可可粉和红曲粉。放在折叠的油纸中，擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出
  • 步骤 4/11
    画好图案，剪好放在原色面片上
  • 步骤 5/11
    刻出原色的部分：脸、双手和脚
  • 步骤 6/11
    同样的步骤，在红色面片上刻出帽子和身体
  • 步骤 7/11
    将脸和手脚组合好，用红色面团搓成细条，围成小鞋子
  • 步骤 8/11
    同样的，把画好的大灰狼图案放在可可色面片上，刻出形状后，用少许红色面团捏出舌头和眼睛
  • 步骤 9/11
    另取可可色捏成带提手的小篮子，放在小红帽手里
  • 步骤 10/11
    入预热好的烤箱中层，上下火165度烤10分钟左右
  • 步骤 11/11
    烤好后取出，晾凉，用少许巧克力画出刘海和眼睛。给大灰狼画出嘴巴和爪子就可以了
小贴士

用巧克力画眼睛的时候，可直接点两个小圆点，然后用牙签在外眼角两边轻轻一拖就可以了。

发布于 2022-05-10
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