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彩丝萝卜酿
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confirmation小葱

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 300g
猪瘦肉 200g
胡萝卜 50g
莴笋 50g
海带丝 50g
食用油 适量
盐 适量
蚝油 适量
十三香 适量
生抽 适量
鸡精 适量
葱子 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：白萝卜，猪肉，葱，姜，胡萝卜丝，莴笋丝，海带丝
  • 步骤 2/10
    白萝卜切薄片
  • 步骤 3/10
    酒上盐腌制半个小时
  • 步骤 4/10
    切好葱花、姜末
  • 步骤 5/10
    猪肉切丝
  • 步骤 6/10
    将猪肉丝与胡萝卜丝、莴笋丝、海带丝混合，加入生抽、蚝油、十三香、盐、食用油、鸡精、葱花、姜末拌匀码味
  • 步骤 7/10
    将腌好的白萝卜片洗一洗，然后将码好味的彩丝放在白萝卜片上
  • 步骤 8/10
    卷起来
  • 步骤 9/10
    放在盘子里
  • 步骤 10/10
    隔水蒸二十分钟即可
小贴士

白萝卜片必须用盐腌制过才软，方便卷起来，卷时把上面的盐洗掉，不然会很咸的

发布于 2020-01-16
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