Name: 杂豆南瓜盅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 南瓜 1个; 红豆 适量; 黑豆 适量; 黄豆 适量; 肉沫 适量; 腰果 少许; 虾皮 适量

杂豆南瓜盅

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澈叶蓝凌在

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杂豆南瓜盅,简单快捷营养丰富,越吃越上瘾!

时间:30分钟-1小时

食材

南瓜 1个

红豆适量

黑豆适量

黄豆适量

肉沫适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

红豆黑豆黄豆提前一晚浸泡
步骤 2/9

锅里加入适量的水再加入各种豆煮软备用
步骤 3/9

南瓜用小刀雕刻出花纹
步骤 4/9

盖子用水果刀以V字形状雕刻出
步骤 5/9

盖子拿开，用勺子挖出瓜囊和核子
步骤 6/9

锅里热油煸炒肉碎、虾皮，再加入杂豆炒均匀，下盐、十三香翻炒均匀
步骤 7/9

炒好的肉碎杂豆放入南瓜里面，在上面加上腰果
步骤 8/9

盖上盖子
步骤 9/9

放入锅里，隔水蒸一个小时

小贴士

1、南瓜里可以放入自己喜欢的材料

2、翻炒馅料的时候太干要加少许水，以免糊锅

发布于 2020-03-24

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