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鸡腿焖粽子
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梦如南筏痴珍

端午节过完，家里难免有剩余粽子，吃了好几天的粽子是不是吃腻了？不吃浪费，加热后没人吃。怎么办？换一种方式吃，剩余粽子被抢光了——鸡腿焖粽子。鸡腿焖粽子，把剩余粽子去粽叶，切块，加二个鸡腿焖、一个青辣椒，再放点香，粽子的软糯清香依据，油光亮泽，弹牙好吃不油腻，还开胃，一口咬下，有幸福满足感，不仅能吃饱，还有鸡腿的肉香，几个粽子一扫而光。

时间:10分钟内
食材
粽子 5个
鸡腿 2个
花生油 3ml
盐 3g
酱油 1ml
香葱 20g
青椒 1个
生姜 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或咸味粽子，甜味粽子不合适
  • 步骤 2/7
    鸡腿洗净，切块；
  • 步骤 3/7
    粽子去粽叶，切块，鸡腿也切块准备好；
  • 步骤 4/7
    热锅，倒油，放入鸡腿、生姜翻炒熟，加点酱油炒出颜色起锅；
  • 步骤 5/7
    锅中少许油，变炒青椒，放切好的粽子块；
  • 步骤 6/7
    再把炒的鸡腿倒入，加一点水，小火焖；
  • 步骤 7/7
    收汁后，放盐、香葱炒均即可。
小贴士

1.粽子选择原味或咸味；

2.粽子容易粘，水不易过多；

3.不吃辣椒的可以不加辣椒。

发布于 2022-03-28
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