Name: 清蒸海鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 海鱼 2条; 油 2汤匙; 盐 1汤匙; 黑胡椒粉 1小勺; 料酒 1汤匙; 蒸鱼豉油 2汤匙; 葱姜 适量

清蒸海鱼

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清蒸海鱼，保持原汁原味，锁住鱼的营养，味道特别鲜美吆

时间:10-30分钟

食材

海鱼 2条

油 2汤匙

盐 1汤匙

黑胡椒粉 1小勺

料酒 1汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

海鱼两条洗净
步骤 2/5

用料酒，黑胡椒粉，盐腌制30分钟，把生姜，葱码在鱼身上
步骤 3/5

锅放水，锅开后把装鱼的盘子放在锅里蒸10分钟
步骤 4/5

蒸好后把鱼放在另一盘中，倒入蒸鱼豉油
步骤 5/5

锅烧热，倒入油，油热后浇在鱼身上，撒上葱花即可

小贴士

鱼要新鲜蒸着才鲜美

发布于 2020-01-09

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