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金瓜蒸排骨
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黎呇别捏我脸猪_
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把一道普通的家常菜,也是我妈妈的拿手菜,稍微改良一下,加入雪豆大枣等提升营养,在小南瓜里蒸增加美感,两种香味融合在一起,何乐而不为
时间:30分钟-1小时
食材
金瓜
1个
排骨
300g
枸杞
6粒
大枣
4粒
玉米
1根
雪豆
20颗
姜
1块
葱
1根
蒸肉米粉
半杯
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
把雪豆提前泡好,更容易蒸耙
步骤 2/10
排骨加姜葱料酒码味半小时后飞水
步骤 3/10
用泡好的雪豆和玉米垫盘
步骤 4/10
把飞水后的排骨,加入蒸肉米粉,蚝油,酱油等调料(看个人口味),拌匀放在玉米和雪豆上,水开后入锅蒸40分钟
步骤 5/10
金瓜用盐洗净表皮
步骤 6/10
顶端开盖,掏空内部
步骤 7/10
给金瓜简单修个造型,用刀时小心手
步骤 8/10
装入七分熟的排骨,撒点葱花
步骤 9/10
盖上南瓜盖,再旺火入锅蒸15分钟
步骤 10/10
好看好吃又营养的粉蒸排骨,连南瓜皮都很香哦
小贴士
修理金瓜是要注意安全,小心手
发布于 2020-01-09
81
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