jxcaipu logo
南瓜蒸排骨
1.5万 热度 184 收藏
太上老君interior

变着法子吃南瓜。有人把这个菜叫做“金屋藏娇”，真的形象无比。大大的金屋藏着娇贵的伊人，不要想它一直在人们心中的含义，想的是大大的怀抱温暖小小的身躯，那也未必不可。心是愉快的，看到的想到的自然也都是好的，美的，善的。

食材
南瓜 350g
猪肋排 300g
豆豉 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    蒜切碎，待用
  • 步骤 2/15
    生粉和豆豉待用
  • 步骤 3/15
    猪肋排，洗净，用生粉和豆豉腌制半个钟头
  • 步骤 4/15
    小南瓜半个
  • 步骤 5/15
    掏空瓜瓤，皮洗净
  • 步骤 6/15
    用小刀在瓜肉上划花，以便排骨的味能进入到南瓜中
  • 步骤 7/15
    锅内热蒜瓣
  • 步骤 8/15
    热好的蒜瓣倒入排骨内
  • 步骤 9/15
    搅拌，下适量生抽
  • 步骤 10/15
    将拌匀的排骨放入南瓜内
  • 步骤 11/15
    锅内烧水，放蒸篦
  • 步骤 12/15
    南瓜放置盘子上
  • 步骤 13/15
    先放到微波炉里叮3分钟，以便能快点蒸熟。 哈哈，你能看到图片里穿着懒洋洋家居服的我吗？
  • 步骤 14/15
    锅内水开，将微波炉里的南瓜和排骨转到蒸篦上
  • 步骤 15/15
    大火蒸15分钟左右
小贴士

蒸的时间根据瓜的大小，排骨多少而定。

发布于 2023-05-16
221
相关菜谱
写评论