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凉拌蒲公英
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周三小家伙放学回来，被机关院里的花迷住了，非拉我进去看花，院里的花确实迷人，海棠花洁白美嫩，紫桃鲜艳欲滴，朴素的草莓花与世无争地绽放着。在这姹紫嫣红的大院里，我却被土地上的蒲公英吸引住了，机关平常是封闭的，院里的蒲公英显然没有受到外面野菜潮的影响，到处生长着。留下小家伙看花，我立即回家拿了小锄，院里的蒲公英就这么到我的碗里来啦。

时间:10分钟内
食材
蒲公英 300g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒲公英摘洗干净
  • 步骤 2/8
    起锅烧水，水开后锅里放少许盐，把蒲公英放入焯熟捞出过凉
  • 步骤 3/8
    备好蒜片，枸杞
  • 步骤 4/8
    过凉后的蒲公英和蒜片枸杞放在碗里。
  • 步骤 5/8
    加入食盐
  • 步骤 6/8
    加入生抽
  • 步骤 7/8
    加入香油
  • 步骤 8/8
    拌匀即可
小贴士

蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，有清热解毒的作用。

发布于 2019-09-17
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