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酱瓜炒毛豆
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曼云染墨丶若流云

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。【酱瓜炒毛豆】简单的下饭菜。。。

时间:10分钟内
食材
毛豆 350g
酱瓜 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：毛豆、酱瓜（已切开）
  • 步骤 2/7
    将毛豆剥壳淘洗一下。
  • 步骤 3/7
    接着，将淘洗好的毛豆搁入清水锅中焯开至熟，捞出。
  • 步骤 4/7
    烧锅倒油烧热，下入焯熟的毛豆和切好的酱瓜翻炒翻炒。
  • 步骤 5/7
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 6/7
    加适量的味精。
  • 步骤 7/7
    调味炒匀，即成。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2022-03-16
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