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香辣银芽
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铅笔periodic

绿豆芽又别名银芽，绿豆在发芽的过程中，其维C含量有所增加，而且部分蛋白质会分解为人体所需的氨基酸，可达到绿豆原来含量的七倍，所以绿豆芽的营养更多，建议大家都要多吃点！

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
葱干辣椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆芽用清水浸泡5分钟。
  • 步骤 2/6
    再清洗干净捞出沥水。
  • 步骤 3/6
    葱、干辣椒切段。
  • 步骤 4/6
    热锅凉油，放入葱干辣椒煸香。
  • 步骤 5/6
    放入绿豆芽快速炒匀。
  • 步骤 6/6
    炒至绿豆芽断生，关火加盐、鸡精调味拌匀即可装盘。
小贴士

绿豆芽买回来要用清水浸泡5分钟，再洗干净烹饪食用。

发布于 2019-09-02
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