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西兰花冻豆腐
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容何失意的鸵鸟峦
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素食有降低并调节体内胆固醇等多种好处。这道菜不但含多种维生素还有满足人体需要的丰富的蛋白质。
时间:10-30分钟
食材
西兰花
1棵
豆腐
200g
胡萝卜
1根
食盐
适量
生抽
少许
香油
少许
花生油
适量
水淀粉
适量
干辣椒
2根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
豆腐洗净,切成小块,装入保鲜盒,放入冰箱冷冻室冷冻一天。用时提前半天取出化冻后,挤干水份。
步骤 2/9
西兰花掰成小朵,用淡盐水洗干净。
步骤 3/9
烧一锅开水,放入西兰花焯熟后捞出过凉水。
步骤 4/9
胡萝卜切片备用。
步骤 5/9
炒锅倒油烧热,放入两根红辣椒炸锅。
步骤 6/9
再放入胡萝卜炒一会。
步骤 7/9
倒入冻豆腐翻炒。
步骤 8/9
加食盐、生抽,锅中倒少许水,把豆腐煮一下。
步骤 9/9
最后放西兰花,炒入味即可,淋入几滴香油,用水淀粉勾芊即可出锅装盘。
小贴士
无
发布于 2019-09-02
92
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