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青蒜脆皮豆腐
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家常菜,家常味,下饭菜,物美价廉
时间:10-30分钟
食材
豆腐
1块
青蒜
5根
玉米淀粉
50g
姜末
5g
蒜末
5g
蚝油
5ml
生抽酱油
5ml
盐
1g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
豆腐切块,青蒜洗净切斜刀
步骤 2/8
准备调味料和姜蒜末
步骤 3/8
然后把豆腐块放入玉米淀粉中裏均匀
步骤 4/8
放入锅中煎制表面微黄捞出
步骤 5/8
用少许底油煸香姜蒜末
步骤 6/8
倒入豆腐和青蒜炒匀
步骤 7/8
加入盐,蚝油,生抽酱油
步骤 8/8
炒匀岀锅成入盘中即可
小贴士
豆腐切块放入玉米淀粉中裹均匀,玉米淀粉在煎制中起到表面焦脆,而且很少吸油
发布于 2020-01-09
33
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