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麻辣海带丝
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頋大囡

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。

时间:10分钟内
食材
海带丝 200g
辣椒油 适量
盐 适量
酱油 1勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
花椒粉 半勺
糖 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好泡发的海带丝。
  • 步骤 2/9
    锅加水。
  • 步骤 3/9
    放入海带丝。
  • 步骤 4/9
    焯水煮几分钟。
  • 步骤 5/9
    捞出海带丝。
  • 步骤 6/9
    准备好调料汁，里面加了辣椒油，盐，姜蒜末，鸡精，糖，花椒粉等。
  • 步骤 7/9
    海带丝倒入盆里。
  • 步骤 8/9
    浇上调料汁，拌匀即可。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

1、海带丝提前泡发，多清洗几次。

2、海带丝焯水煮熟，放凉后再凉拌。

3、凉菜加了麻辣味调料，更开胃爽口。

发布于 2019-08-20
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