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麻辣海带丝
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alteration若馨

“麻辣海带丝”的制作主要是调味，也就是要提前做好麻辣红油。海带丝的处理关键是清洗。因为海带丝里一般都有泥沙，所以要反复冲洗干净才可以食用。

时间:10-30分钟
食材
海带丝 300g
麻辣油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料： 海带丝
  • 步骤 2/9
    调味料： 麻辣油、
  • 步骤 3/9
    把海带丝浸泡2小时左右。
  • 步骤 4/9
    然后反复冲洗干净。
  • 步骤 5/9
    锅烧开水，放入海带丝焯熟。
  • 步骤 6/9
    捞出后，趁热加适量盐，便于盐溶化。
  • 步骤 7/9
    拌匀后腌渍5分钟，入底味。
  • 步骤 8/9
    取适量腌渍入味的海带丝，放入盘中。
  • 步骤 9/9
    加适量的麻辣红油，拌匀即可食用。
小贴士

1、麻辣红油的用量根据自己的口味放即可。

2、多余的海带丝要放入冰箱冷藏保存。

发布于 2019-10-10
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