jxcaipu logo
捞汁黄瓜
11.9万 热度 183 收藏
海风铱嘫懵懂

捞汁黄瓜是一道口感清爽，口味独特的一道菜，有减肥美容的作用，做法简单，喜欢的朋友可以试试。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 两根
大蒜 两瓣
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
青介辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：黄瓜 大蒜
  • 步骤 2/10
    捞汁调料：醋 酱油 胡椒粉 青介辣酱
  • 步骤 3/10
    将黄瓜洗净，切去尾部。
  • 步骤 4/10
    将黄瓜连切9刀，不要切断，第10刀切段。以此类推将黄瓜全部切完。
  • 步骤 5/10
    为了造型漂亮，将切好的黄瓜按一下。
  • 步骤 6/10
    将黄瓜放入碗中，用盐腌10——20分钟。
  • 步骤 7/10
    先用盐杀出黄瓜的水份，再将黄瓜攥干。
  • 步骤 8/10
    大蒜切碎。
  • 步骤 9/10
    捞汁：将蒜放入小盘中，再放入醋 酱油 胡椒粉 青介辣酱将这些调料拌匀。
  • 步骤 10/10
    将腌好的黄瓜，摆放在盘子里，放上调好的捞汁，吃的时候沾上捞汁，一道清爽的捞汁黄瓜就做好了。
小贴士

1 必须先用盐腌一下黄瓜，这样黄瓜才爽脆。

2 捞汁可以根据自己的口味进行调节，如喜欢吃辣的可以多放介辣，喜欢吃酸的可以多放醋。

3 捞汁中可以放橄榄油，或芝麻油调味。

发布于 2020-09-29
253
相关菜谱
写评论