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茄汁黄瓜

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这是一道不用开火的佳肴，以绿色的黄瓜搭配红色的西红柿丁，清凉脆鲜、酸甜可口。而且做法简单，风味绝佳，是炎热夏天的一道美食。

时间:10分钟内

食材

黄瓜 1根

西红柿 1个

糖 10g

盐 5g

烹饪步骤

步骤 1/9

黄瓜削去外皮，撒上盐放置十分钟。
步骤 2/9

西红柿划一个十字口。
步骤 3/9

用开水烫一分钟。
步骤 4/9

撕去外皮。
步骤 5/9

切成小丁备用。
步骤 6/9

黄瓜用水冲一下，旁边放个筷子用刀切片。（有筷子挡着切不断）
步骤 7/9

把黄瓜放入盘中。
步骤 8/9

西红柿丁放在中间。
步骤 9/9

撒上白糖即可。

小贴士

西红柿用开水烫一下好撕柿子皮。

发布于 2022-06-07