jxcaipu logo
蒜炝西芹木耳
5.9万 热度 127 收藏
千秋侥

立夏到了,吃凉菜渐渐的多了,今天就做个蒜炝西芹木耳……

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
泡发木耳 100g
4瓣
1勺
味精 1茶匙
鸡粉 1茶匙
米醋 2勺
老干妈油辣椒 1勺
一品鲜酱油 1勺
香油 1勺
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料图
  • 步骤 2/11
    芹菜切成段,蒜切成末。
  • 步骤 3/11
    锅中水开后,加入一勺盐。
  • 步骤 4/11
    加入适量植物油。
  • 步骤 5/11
    倒入芹菜。
  • 步骤 6/11
    芹菜焯至七成熟后,倒入木耳。
  • 步骤 7/11
    焯熟后的芹菜,木耳,在冷水中浸泡一下,控水备用。
  • 步骤 8/11
    调料如图:盐,味精,鸡粉,老干妈油辣椒,一品鲜酱油,米醋,香油。
  • 步骤 9/11
    把调料倒入碗里,加入蒜末。
  • 步骤 10/11
    锅中适量植物油烧开,关火后,把热油浇在碗里。
  • 步骤 11/11
    把调好的碗汁倒入盆里,搅拌均匀即可装盘。
小贴士

发布于 2020-09-29
相关菜谱
写评论