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大头菜炒肉片
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谷风风月人间

在超市看到有买大头菜的，嫩绿嫩绿的，看着好有食欲哦，满心欢喜地买了几个，搭配肉片炒着吃，脆脆地口感，超好吃哦。校园里樱花开得正艳，采摘了几朵装饰餐桌，漂亮哦。

时间:10-30分钟
食材
大头菜 2个
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
红辣椒 2个
生姜 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有地食材准备好
  • 步骤 2/9
    肉切片，大头菜切片，辣椒切片
  • 步骤 3/9
    生抽、五香粉、盐混合成酱汁备用
  • 步骤 4/9
    大头菜加入一勺言，抓肉片刻，腌制十分钟后把烟=盐冲洗干净，沥干水份
  • 步骤 5/9
    油锅烧热，将肉片炒至变色
  • 步骤 6/9
    加入姜丝和红辣椒，翻炒几下
  • 步骤 7/9
    将大头菜倒进去，一起翻炒至大头菜稍微变色
  • 步骤 8/9
    淋入酱汁
  • 步骤 9/9
    烧至收汁即可出锅
小贴士

1、大头菜用盐腌制片刻，能让他更入味。口感也更好。

2、酱汁根据自己地口味调制哦。

发布于 2019-09-27
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