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圣女果炖豆腐
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英武可

有人说圣女果是转基因食品，不可以吃，经查才知圣女果非但不是转基因食品，还是一种古老的品种，是番茄进化的中间阶段，这下可以放心的大吃啦。圣女果的学名是樱桃番茄，圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老，保护人体不受致癌毒素的侵害，提高人体的防晒功能等功效。

时间:10-30分钟
食材
圣女果 10颗
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
淀粉 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    圣女果洗净； 豆腐冲洗一下，切小块；
  • 步骤 2/8
    豆腐焯水几分钟，捞出备用；
  • 步骤 3/8
    圣女果一切两半；
  • 步骤 4/8
    炒锅加油，下葱花炒香； 下圣女果炒几下；
  • 步骤 5/8
    放入豆腐煸炒几下；
  • 步骤 6/8
    加盐，酱油，白糖少许； 加清水烧开，炖一会儿；
  • 步骤 7/8
    出锅前，水淀粉勾芡；
  • 步骤 8/8
    圣女果炖豆腐，酸酸甜甜的味道不错。
小贴士

豆腐焯水去豆腥味。

发布于 2019-09-19
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