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豉油木耳菜
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惊鸿照影来关

滑溜溜的木耳菜是我家里人很爱吃的，木耳菜肥嫩多汁液，口感清甜。木耳菜既能用来烹炒或凉拌，还可以用来烧汤之类的做法。木耳菜最好吃的做法就要熟用豉油和蒜粒一起炒着吃了，做法简单用料少，味道香浓价格还便宜。

时间:10分钟内
食材
木耳菜 250g
油 10g
蒸鱼豉油 15g
大蒜 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把木耳菜用淡盐水清洗浸泡后捞出，揪成小段。
  • 步骤 2/6
    大蒜切成小粒，辣椒切碎。夏天做菜放一些大蒜既提味还能预防肠道疾病的发生。
  • 步骤 3/6
    锅里倒入油烧热，放入辣椒碎烹炒出香味。
  • 步骤 4/6
    然后倒进蒸鱼豉油小火翻炒烧成味汁，
  • 步骤 5/6
    倒进清理好的木耳菜，快速翻炒。木耳菜比较细嫩不易久炒，看到木耳菜稍微颜色就可以。
  • 步骤 6/6
    撒入切好的蒜粒，快速翻炒均匀关火出锅。这道菜做法简单，味道微辣咸香，很是适合夏天食用。
小贴士

木耳菜含有多种维生素和纤维素，矿物质及胡萝卜素，常吃补血排毒，营养丰富热量低是很好的减肥食材。

发布于 2019-09-25
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