Name: 柠檬烤鸭腿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 咸柠檬 10g; 鸭腿 350g; 葱白 20g; 姜 20g; 油 一勺; 盐 一勺; 酱油 一勺; 白糖 一勺; 料酒 一勺; 蚝油 一勺; 蜂蜜 一勺

柠檬烤鸭腿

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凑整

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1.鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

时间:30分钟-1小时

食材

咸柠檬 10g

鸭腿 350g

葱白 20g

姜 20g

油一勺